Uma torta de maracujá consegue deixar tudo melhor!
Ingredientes:
⦁ 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
⦁ 2 colheres (sobremesa) de açúcar
⦁ 100 g de manteiga em temperatura ambiente
⦁ 1 ovo
Recheio e cobertura:
⦁ 1 lata de leite condensado
⦁ 1 xícara (chá) de néctar de maracujá Original
⦁ 1 lata (300 g) de creme de leite
⦁ 2 colheres (chá) de gelatina em pó incolor (8 g) hidratada e derretida em 3 colheres (sopa) de água
⦁ 1 xícara (chá) de raspas de chocolate branco para cobrir
Modo de Preparo:
⦁ Junte a farinha com o açúcar e a manteiga no processador e pulse para misturar.
⦁ Adicione o ovo e pulse para obter uma farofa grossa.
⦁ Faça uma bola, embrulhe com filme plástico e deixe em repouso na geladeira por 15 minutos.
⦁ Forre a base e as laterais de uma fôrma quadrada de fundo removível e fure a massa em diversos pontos com um garfo.
⦁ Asse em forno médio preaquecido (180 °C) por 25 a 30 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar.
⦁ Preencha a massa com o recheio e leve à geladeira até firmar.
⦁ Desenforme e sirva coberta com as raspas de chocolate.
Recheio:
⦁ Bata o leite condensado com o Néctar de Maracujá Original e o creme de leite no liquidificador até homogeneizar.
⦁ Agregue a gelatina derretida ainda quente e pulse para misturar bem.
⦁ Deixe em repouso por 3 minutos.